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Baccalà fritto, non solo a Natale e Capodanno (Campania e Lazio)
Quando si parla del Natale, mi viene subito in mente la cena del 24 dicembre a base di pesce. Adoro il pesce e forse questo condiziona un po’ il mio pensiero, ma come…
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Favole di Luce, le luminarie di Gaeta (Lazio)
Si chiama “Favole di Luce” ed è l’evento più luminoso di tutta la Riviera di Ulisse. Nel magnifico scenario del lungomare di Gaeta, nel basso Lazio, prende vita qualcosa di inimmaginabile. Abbiamo avuto…
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Festival Nazionale dei Primi Piatti a Foligno (Umbria)
Dal 26 al 29 settembre 2019, a Foligno, nel verde dell’Umbria, torna la manifestazione culinaria che tutti stavamo aspettando: il Festival Nazionale dei Primi Piatti. Un evento gastronomico di prim’ordine per valorizzare la…
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Il Festival dei Gatti a Veprio d’Adda (Lombardia)
Arriva a Veprio d’Adda, vicino a Milano, in Lombardia, il festival più atteso degli amanti dei felini. Nelle giornate del 21 e 22 settembre 2019 a Villa Castelbarco, si svolgerà il Festival dei…
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Focaccia Barese, gusto e tradizione da mattina a sera (Puglia)
La Focaccia Barese, è un classico della cucina pugliese, ottima in ogni momento della giornata. Ideale come antipasto, come merenda, come sostitutivo di un pasto principale o semplicemente come sfizio. INGREDIENTI: 300 gr.…
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Cozze fritte (Puglia)
Un antipasto tipico pugliese estremamente semplice. Nel tacco d’Italia è facile trovarlo nei ristoranti e vari street food. Un ottimo modo di cucinare le cozze che nel resto del paese è ancora poco…
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Il festival del Prosciutto di Parma a Langhirano (Emilia Romagna)
Dal 6 al 15 settembre, nel quadro della bella Langhirano, paese vicino a Parma, in Emilia Romagna, conosciuta per i suoi prosciuttifici, si svolgerà una grande festa: Il festival del Prosciutto di Parma.…
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Mozzarella in Carrozza (Campania)
Uno squisito antipasto fritto della tradizione gastronomica della Campania è la Mozzarella in Carrozza. Ottimo antipasto o gustosissimo street food può essere preparata con il classico fiordilatte o sostituendolo con la Mozzarella di…
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Sagra della Porchetta di Ariccia (Lazio)
Tutto pronto ad Ariccia, nei Castelli Romani, per il tradizionale appuntamento con la Sagra della Porchetta! Giunta alla 69esima edizione, vedrà come indiscussa regina dell’evento ovviamente la Porchetta, che con il suo effluvio…
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Sarde alla Beccafico fritte! Una specialità tutta Catanese (Sicilia)
Questa ricetta siciliana è apprezzata in tutta Italia, tanto da vantare il diritto di essere nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali della Sicilia. Le Sarde alla Beccafico si possono preparare con diverse varianti secondo…
