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Tradizione e gusto in tavola per Pasqua. Dalla Liguria ecco la Torta Pasqualina (Liguria)
La Torta Pasqualina è una deliziosa torta rustica che per tradizione viene preparata in Liguria durante il periodo di Pasqua. La ricetta originale prevedeva ben 33 strati di sfoglia, rigorosamente sottili e tirati…
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Tradizioni di Pasqua in tavola: La Pastiera Napoletana (Campania)
Pasqua si avvicina e come non pensare ai numerosi piatti che tradizionalmente si preparano sulle tavole italiane? In Campania la regina indiscussa della festa è sicuramente la Pastiera, dolce tipico che vanta una…
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Crostata di Mele Irlandese, una ricetta tradizionale per il giorno di San Patrizio (Irlanda)
Il 17 marzo è festa grande in Irlanda! Si festeggia il patrono nazionale, San Patrizio. In occasione della festa è tradizione preparare una crostata di mele. Non la classica torta, ma pasta frolla…
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Torta Tenerina, un esplosione di cioccolato e dolcezza (Emilia Romagna)
La Torta Tenerina è uno dei dolci più amati da grandi e piccini. Tipica dell’Emilia Romagna, specialmente della zona di Ferrara, è un’autentica esplosione di gusto e dolcezza a cui è impossibile rinunciare.…
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Torta di mele, il dolce classico amato da grandi e bambini (Trentino- Alto Adige)
I bambini ne vanno sempre matti e le mamme, o le nonne li accontentano sempre. Forse perché in realtà anche noi non resistiamo a una squisita Torta di Mele. Tipica del Trentino-Alto Adige,…
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“Dolcetto o scherzetto?” , Significato e origini
Quando si festeggia la notte di Halloween, è consuetudine che i bambini si rechino di casa in casa dicendo la famosa frase: “Dolcetto o scherzetto?”, in inglese “Trick or treat?” Ma da dove…
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Colazione golosa e salutare con la Torta di Grano Saraceno (Trentino Alto Adige)
La Torta di Grano Saraceno, è un dolce rustico e saporito, tipico dell’Alto Adige. Si può trovare in ogni pasticceria o maso di montagna, adatto anche alle persone che non tollerano il glutine…
