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Festa del Cioccolato, per un dolce San Valentino a Pozzuoli (Campania)
Non prendete impegni per San Valentino, si va a Pozzuoli! Nel centro storico della cittadina campana, dal 13 al 16 febbraio 2020 ci sarà il più goloso appuntamento per gli amanti del dolce:…
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Gli Struffoli Napoletani, la squisita ricetta del dolce partenopeo di Carnevale
Gli struffoli, sono un classico dolce napoletano che si prepara in occasione sia del Carnevale che per il Natale. Il nome deriva dal verbo “strofinare”, ovvero il modo con cui si ottengono le…
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Cioccolato, protagonista a febbraio di eventi e feste da Nord a Sud Italia
Ci sono mesi in cui in Italia, il cioccolato invade strade e paesi da Nord a Sud. Così come succede ad ottobre, anche tra gennaio e febbraio, il “cibo degli dei” sarà il…
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Roccocò, il dolce natalizio partenopeo (Campania)
Ha tutto l’aspetto di una ciambella, ma non lo è, o meglio non come si intende per il classico biscotto tondeggiante. Si tratta invece di un dolce tutto partenopeo della tradizione natalizia che…
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Baccalà fritto, non solo a Natale e Capodanno (Campania e Lazio)
Quando si parla del Natale, mi viene subito in mente la cena del 24 dicembre a base di pesce. Adoro il pesce e forse questo condiziona un po’ il mio pensiero, ma come…
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Via San Gregorio Armeno a Napoli, dove è sempre Natale
Napoli nel periodo natalizio si trasforma in un palcoscenico a cielo aperto, dove le tradizioni secolari, il profumo dei dolci tipici e l’energia dei vicoli regalano un’esperienza unica al mondo. 📍 IL NOSTRO…
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Natale in Campania con i Mostaccioli Napoletani (Campania)
I Mostaccioli, sono dei biscotti golosissimi che molto spesso troviamo sulle tavole a Natale soprattutto nel sud Italia. A seconda della regione dove vengono preparati subiscono sostanziali differenze. In questa ricetta, vi propongo…
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‘O Murticiell, il Torrone dei Morti (Campania)
Il Torrone dei Morti detto anche “ O’ Murticiell” è un dolce tipico della tradizione napoletana e campana, da preparare in occasione della ricorrenza di Ognissanti. Caratterizzato dal compatto esterno di cioccolato fondente,…
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Origine e simbologia del Corno Rosso portafortuna di Napoli (Campania)
Uno dei simboli più conosciuti della cultura partenopea è sicuramente il famoso Corno Rosso portafortuna. Indissolubilmente legato alla città di Napoli, questo amuleto, sembra riesca ad attrarre influenze positive allontanando il malocchio. Ma…
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La leggenda della Regina Verde, la strana fanciulla arrivata ad Agropoli (Campania)
Arrivò, a Punta Tresino, vicino ad Agropoli, una bellissima donna, portata dai Saraceni durante uno sbarco. Era la figlia del loro re, che caratterizzata da un’espressione perennemente triste, si presentava con un particolare…
