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Lumachine di mare con il sugo, un piatto della tradizione marinara marchigiana (Marche)
Le lumachine di mare con il sugo, sono un piatto tipico della cultura culinaria marinara dell’Adriatico. Oggi vi faccio conoscere come questi molluschi vengono spesso cucinati nelle Marche secondo, la tradizione ittica locale.…
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Gradara, il borgo dove si amarono Paolo e Francesca
In un piacevole pomeriggio di fine estate cercavamo qualcosa di diverso da fare. Quindi perché non catapultarci nel Medioevo? Dunque: Gradara!!! Piccolo paesino tra la Riviera Romagnola e le Marche che vanta il titolo…
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Gli Struffoli Napoletani, la squisita ricetta del dolce partenopeo di Carnevale
Gli struffoli, sono un classico dolce napoletano che si prepara in occasione sia del Carnevale che per il Natale. Il nome deriva dal verbo “strofinare”, ovvero il modo con cui si ottengono le…
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Natale e… Candele a Candelara (Marche)
Se una candela accesa da molto calore, senso di pace e di serenità… figuriamoci migliaia! E’ proprio quello che accade a Candelara, il paese marchigiano che sorge nel pesarese e prende il nome…
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Fave dei Morti, i biscottini del 2 novembre (Lazio, Umbria, Marche)
Questi biscottini tipici delle regioni centrali italiane specialmente di Umbria, Lazio e Marche, sono dolcetti che si usa preparare in occasione della Commemorazione dei defunti del 2 novembre. Sono a forma di grossa…
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La Festa delle Streghe a Corinaldo (Marche)
Fervono i preparativi a Corinaldo per la 22esima edizione della Festa delle Streghe. Quattro giorni in cui il paese si trasforma in un teatro a cielo aperto, dove, passeggiando tra i vicoli, potrete…
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La leggenda della Sirena Mitì e il suo sogno (Marche)
Nelle Marche, sulla riviera del Monte Conero, vicino alla città di Ancona, viveva una ragazza di nome Mitì. Era stupenda, ma altrettanto povera. Un giorno, mentre riposava, sognò l’arrivo un bellissimo giovane che,…
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Non chiamatele Lasagne: ecco I Vincigrassi (Marche)
I Vincigrassi è la versione marchigiana delle lasagne. Badate bene però che anche se molto simili nell’ aspetto finale, in realtà sono molto diverse in composizione e ingredienti. Un primo piatto adatto ai…
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La leggenda della Grotta dell’Infinito, da nido d’amore a luogo di dolore (Marche)
Nella Badia di San Vittore di Genga, vivevano un tempo due giovani molto innamorati, ma ostacolati dalla loro famiglie. Cercarono in tutti i modi di portare avanti la loro relazione in tranquillità, ma…
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La storia del fabbro di Fabriano, il lavorante simbolo dello stemma della città. (Marche)
Avete mai visto lo stemma della cittadina di Fabriano? Al centro vi è la figura di un fabbro che batte il ferro sull’incudine. La scelta di questa immagine deriva da un’antica storia svoltasi…
