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La leggenda della Giubiana, la malvagia megera mangia bambini, ingannata da un risotto
La leggenda della Giubiana nasce sul Lago di Como. Ma chi era la Giubiana? Si racconta che, una castellana, per amore tradì la sua città, Cantù, durante la guerra che imperversava tra Milano…
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Frappe, Chiacchiere, Bugie, Cenci e Crostoli… tanti nomi per un delizioso dolce di Carnevale (Lazio, Campania, Piemonte, Toscana, Veneto)
Insieme alle Castagnole, le Frappe, Chiacchiere, Bugie, Cenci, Crostoli o come volete chiamarle, sono uno dei dolci tipici del Carnevale italiano. Il loro nome varia a seconda delle regioni in cui vengono preparate,…
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I Savoiardi, i dolcissimi biscotti piemontese (Piemonte)
I Savoiardi, sono dei friabili biscotti dalla forma allungata, tipici del Piemonte. Utilizzati spesso come base del Tiramisù, ma ottimi anche inzuppati nel latte a colazione, nacquero in occasione della visita del re…
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Vitello Tonnato, un antipasto o secondo al top (Piemonte)
Il Vitello Tonnato, o Vitel Tonnè, è una ricetta tipica piemontese, cucinata in modo rivisitato anche in gran parte della Lombardia. Ottimo come seconda portata, ma spesso servito anche come antipasto, rimane uno…
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Tradizione piemontese: ecco a voi il Runditt (Piemonte)
Si chiama Rundin, al plurale viene detto Runditt, ed è un prodotto a base di acqua e farina tipico del Piemonte, precisamente di Malesco nella Val Vigezzo. Il nome deriva dal latino e…
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La leggenda del Toro che salvò la città di Torino (Piemonte)
Mi ha sempre incuriosito capire come mai, lo stemma della città di Torino fosse un toro. Ho trovato la risposta in questa storia: la leggenda del Toro che salvò la città. Questo racconto,…
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Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola
Si chiama Peperò e si svolge a Carmagnola, vicino Torino. Altri indizi? Ma no, avete capito! Si tratta della Fiera Nazionale del Peperone, che ormai da 70 anni si svolge nella cittadina piemontese.…
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Le misteriose leggende dei Ciciu del Villar (Piemonte)
Se vi capita di passeggiare nella Riserva Naturale dei Ciciu Del Villar, in provincia di Cuneo, non potete non notare i Ciciu ‘d pera, ovvero in piemontese “pupazzi di pietra”. Sono delle Piramidi…
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Squisite bontà piemontesi: Le paste di meliga (Piemonte)
Le paste di meliga sono dei biscottini tipici della provincia di Cuneo, diffusissimi in tutto il Piemonte. La particolarità, oltre alla gradevole friabilità dovuta alla ricca quantità di burro, è data dalla farina di mais.…
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Raduno Internazionale degli Spazzacamini (Piemonte)
“Cam caminì, cam caminì, spazzacamin, allegro e felice, pensieri non ho, cam caminì, cam caminì spazzacamin, la sorte è con voi se la mano vi do.” Chi di voi noi la ricorda nel…
