-
Pirano, la perla adagiata sull’Adriatico
Il profilo della città si delinea dolcemente mentre percorriamo la strada costiera: siamo arrivati a Pirano in auto, lasciandoci alle spalle i rilievi dell’Istria per immergerci in questo borgo sospeso nel tempo. Parcheggiata…
-
Sotto il sole in sicurezza, consigli per proteggere la pelle
L’estate è ormai arrivata e, programmando le vacanze o semplicemente delle giornate all’aria aperta, si deve necessariamente pensare anche a come proteggere la pelle dal sole. E’ importante quindi, usare dei prodotti che…
-
Frittura di Calamari: il piatto protagonista del Mediterraneo
Tra i piatti più amati della cucina mediterranea c’è sicuramente la Frittura di Calamari. Ottimi in ogni occasione, sono immancabili sulle tavole di tutta Italia, specialmente delle regioni affacciate sul mare, dove il…
-
Gallipoli, “La Perla dello Ionio” (Puglia)
Cullata dal mare, protetta dalle bianche mura, emerge candida e preziosa, la “Perla dello Ionio”, Gallipoli. Restiamo subito affascinati dalla sua particolare posizione. Sorge, baciata dal sole, su un’isola calcarea, collegata alla terraferma…
-
Calamari alla Romana, uno gustoso sfizio di mare (Lazio)
I Calamari alla Romana, sono un secondo piatto sfizioso tipico della tradizione laziale. Le rotelle di pesce, vengono fritte in una pastella morbida e saporita che crea immancabilmente l’effetto “uno tira l’altro”. Semplici…
-
Chioggia: Viaggio alla scoperta della “Piccola Venezia”
Stiamo per arrivare a Chioggia. È la mattina di un sabato di febbraio. Il freddo non sembra poi così pungente. Abbasso il finestrino della macchina. L’odore di salsedine pervade l’abitacolo. I gabbiani planano…
-
Specialità di mare in tavola: la Pasta con il Ragù di Polpo (Campania, Calabria, Puglia, Sicilia)
La Pasta con il Ragù di Polpo è una specialità tipica del Sud Italia, dove i piatti di mare sono parte fondamentale delle tradizioni culinarie locali. Il sugo di polpo, con le sue…
-
Ischia, isola cullata dal Mar Tirreno (Campania)
Ischia isola cullata dal Mar Mediterraneo, è una delle splendide terre dell’Arcipelago Campano. Una perla di straordinario fascino, ricca di storia e di bellezze naturali. Totò la descrisse così: “Chistu cielo ch’è n’incanto,…
-
Lumachine di mare con il sugo, un piatto della tradizione marinara marchigiana (Marche)
Le lumachine di mare con il sugo, sono un piatto tipico della cultura culinaria marinara dell’Adriatico. Oggi vi faccio conoscere come questi molluschi vengono spesso cucinati nelle Marche secondo, la tradizione ittica locale.…
-
“I Leoni di Sicilia” (S. Auci)
Il terremoto fa tremare la terra, scuote le case, così come scuote la vita di Giuseppina. La giovane donna è la moglie di Paolo Florio, un uomo di Bagnara, piccolo borgo calabrese, che…
