Bar Gelateria Vianello: una sosta golosa (e geniale) a Cavallino Treporti
Se state programmando una giornata alla scoperta di Cavallino-Treporti, magari pedalando lungo la splendida “Via del Respiro”, la pista ciclabile a sbalzo sulla laguna veneta, c’è una tappa gastronomica che non potete assolutamente saltare. Oggi vi portiamo alla scoperta del Bar Gelateria Vianello, un piccolo angolo di paradiso artigianale situato in Via F. Baracca 41.
Non si tratta assolutamente della solita gelateria di passaggio. Qui l’arte del gelato incontra la sperimentazione più folle, le tradizioni locali e la stagionalità, offrendo un’esperienza che vi stupirà dal mattino fino all’ora dell’aperitivo.
Una storia di passione che segue il ritmo delle stagioni.
La storia del Bar Gelateria Vianello affonda le radici nella pura passione per il gelato artigianale d’alta qualità, ma con un tocco di genialità che non si trova da nessun’altra parte. Qui la produzione segue rigorosamente i ritmi della natura. Se passate nel periodo autunnale, ad esempio, rimarrete estasiati dal gusto zucca e amaretti, un perfetto comfort food freddo, oppure dall’omaggio ai frutti
dimenticati della nostra terra con il gelato alla giuggiola.
La collaborazione con le eccellenze locali
Una delle chicche che amo di più è la loro capacità di collaborare con le eccellenze locali: imperdibile il loro gelato personalizzato creato con il pregiatissimo miele di barena, che racchiude tutta l’essenza floreale della laguna. Siete invece amanti del salato? Preparatevi a ricredervi sul concetto di dessert con il loro audace gelato al Parmigiano, perfetto da gustare in purezza o da abbinare a piatti insoliti per un’esperienza sensoriale fuori dagli schemi.
Dal Brunch da re fino alle torte artigianali
La proposta del locale vi accompagna in ogni momento della giornata. Il Bar Gelateria Vianello è infatti una meta amatissima anche per il Brunch e per colazioni pazzesche che escono dai classici schemi: potrete scegliere tra fragranti brioche, waffle, porridge con fiocchi d’avena, o buttarvi su una carica di energia salata con uova e pancetta.
Ma le proposte salate continuano anche a pranzo o per uno spuntino veloce con le loro fantastiche crepes salate, come quella super autunnale alla zucca.
Se cercate qualcosa di dolce da portare a casa, la vetrina riserva meraviglie: dalle splendide torte artigianali alle coloratissime monoporzioni, fino ai trend del momento come il Dubai Chocolat Vianello (ispirato al cioccolato al pistacchio e
pasta kataifi) e il golosissimo Franuí (i lamponi ricoperti di cioccolato).
Gli eventi cult: “Aperitivo in Tedesco” e l’Aperigelato
Un’altra marcia in più di questo posto è la sua incredibile proposta di eventi, pensata per connettere la comunità locale con i tantissimi turisti della costa in modo super originale.
Per tutta l’estate, il giovedì sera, propone un appuntamento fisso: l’Aperitivo in Tedesco, un modo divertente e rilassato per scambiare due parole, fare conversazione e imparare nuove pillole di lingua davanti a un buon calice.
E per chi ama l’avventura? L’evento più caratteristico è la loro speciale biciclettata guidata. Una pedalata di gruppo nel territorio che si conclude con una sosta aperitivo memorabile. Cosa vi aspetta al traguardo? Un mix perfetto: i tradizionali cicchetti veneziani, un ottimo calice di vino della celebre cantina Varaschin, l’immancabile pallina di gelato e tanta conversazione in tedesco!
Ma qui l’aperitivo non è solo un semplice aperitivo: potrete provare il loro famoso Aperigelato, un format originale che unisce il mondo dei cocktail e degli stuzzichini all’arte del gelato salato e artigianale.
In un’epoca in cui molti locali tendono a uniformarsi, trovare una realtà che sa far convivere l’eccellenza della colazione salata, la follia creativa di un gelato al Parmigiano, un aperitivo in lingua e l’energia di una biciclettata è una vera boccata d’aria fresca.
Non è solo un posto dove fermarsi a mangiare, ma un punto di ritrovo dove la passione per le cose buone e la voglia di fare comunità si respirano in ogni dettaglio, dalla mattina con il brunch fino all’ora dell’Aperigelato.
Se state cercando una sosta che sappia stupirvi, che segua il ritmo vero delle stagioni e che vi lasci addosso il ricordo autentico dell’ospitalità di Cavallino-Treporti, questo è il posto del cuore che stavate cercando.
Prendetevi del tempo, rallentate il passo e regalatevi questa sosta pazzesca!
Scheda Riepilogativa del Locale
Per aiutarvi a pianificare la vostra sosta, ecco lo specchietto pratico con tutto quello che c’è da sapere:
Posti a sedere: Sì (perfetto per colazione, brunch, gelato o aperitivo).
Opzioni Gluten Free: Sì, sono disponibili crepes (sia dolci che salate), monoporzioni e torte
artigianali senza glutine.
Opzioni Lactose Free: Sì (disponibili su richiesta in base alla selezione di gusti alla frutta e varianti
cremose a base d’acqua).
Soluzioni Vegane: Sì (gusti alla frutta e varianti dedicate).
Le proposte da non perdere: Il Brunch, l’Aperigelato, la biciclettata (con vino Varaschin), l’aperitivo
in tedesco del giovedì, le crepese i gusti gelato stagionali (Zucca e amaretti, Giuggiola, Miele di
Barena e Parmigiano)
INFORMAZIONI UTILI:
🕒 Orari di Apertura
La gelateria osserva un orario spezzato, ideale sia per le colazioni mattutine che per un gelato o un aperitivo pomeridiano e serale
- Lunedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato e Domenica: dalle 07:30 alle 13:00 e dalle 16:00 alle 21:30
- Martedì: Giorno di riposo (Chiuso)
Come Arrivare e Parcheggio
In auto: La gelateria si trova in Via F. Baracca, 41 a Cavallino-Treporti (VE).
Arrivando da Jesolo / Autostrada (A4 / A27):
Superato il ponte sul fiume Sile all’ingresso di Cavallino, si gira subito a sinistra in Via Francesco Baracca. Proseguendo lungo la via, la gelateria si troverà sulla sinistra, facilmente riconoscibile.
Arrivando da Venezia / Punta Sabbioni (Terminal Vaporetti):
Se si sbarca a Punta Sabbioni o a Treporti, prendere Via Fausta in direzione Jesolo per circa 6 km. Una volta superata la frazione di Ca di Valle, svolta a destra verso la zona costiera per immetterti in Via F. Baracca. Il locale si troverà sulla tua destra.
I parcheggi pubblici lungo la strada di fronte alla struttura sono a pagamento (strisce blu).
Con i mezzi pubblici: Il locale è facilmente raggiungibile con gli autobus ATVO. Puoi prendere la linea Jesolo-Punta Sabbioni (storicamente nota come Linea 5) scegliendo nello specifico la variante Linea 23B, che ferma proprio lungo Via Baracca (Fermata Via Baracca – Camping Residence), a soli due minuti a piedi dalla gelateria.
PER RESTARE SEMPRE AGGIORNATI SULLE NOVITA’ DELLA GELATERIA E SULLE INIZIATIVE CHE PROPONE VISITATE IL LORO SITO UFFICIALE ➡️GELATERIA VIANELLO
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