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Il Pangiallo, il dolce del Solstizio d’Inverno (Lazio)
Il Pangiallo è un dolce laziale tipico delle festività natalizie preparato fin dall’epoca imperiale romana nel giorno del Solstizio d’Inverno per propiziare il ritorno della Luce. Tradizionalmente ancora oggi le nonne romane preparano…
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‘O Murticiell, il Torrone dei Morti (Campania)
Il Torrone dei Morti detto anche “ O’ Murticiell” è un dolce tipico della tradizione napoletana e campana, da preparare in occasione della ricorrenza di Ognissanti. Caratterizzato dal compatto esterno di cioccolato fondente,…
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Colazione golosa e salutare con la Torta di Grano Saraceno (Trentino Alto Adige)
La Torta di Grano Saraceno, è un dolce rustico e saporito, tipico dell’Alto Adige. Si può trovare in ogni pasticceria o maso di montagna, adatto anche alle persone che non tollerano il glutine…
