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I Carciofi alla Romana, un gustoso contorno primaverile (Lazio)
I Carciofi alla Romana, sono un piatto molto antico della tradizione laziale, semplice da preparare soprattutto in primavera quando i carciofi sono alla loro massima fioritura. Per la realizzazione di un piatto ad…
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Colore, profumo e sapore per la Festa del “Tarocco Arancia Rossa” di Francofonte (Sicilia)
Giunge alla 11esima edizione la festa del “Tarocco Arancia Rossa” che si svolgerà come da consuetudine a Francofonte, caratteristico paese siciliano in provincia di Siracusa. Il 29 febbraio e il 01 marzo 2020,…
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Frappe, Chiacchiere, Bugie, Cenci e Crostoli… tanti nomi per un delizioso dolce di Carnevale (Lazio, Campania, Piemonte, Toscana, Veneto)
Insieme alle Castagnole, le Frappe, Chiacchiere, Bugie, Cenci, Crostoli o come volete chiamarle, sono uno dei dolci tipici del Carnevale italiano. Il loro nome varia a seconda delle regioni in cui vengono preparate,…
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Il Berlingozzo, il Ciambellone toscano di Carnevale (Toscana)
Il Berlingozzo è un Ciambellone che tradizionalmente si prepara in Toscana in occasione del Carnevale, in particolare durante la giornata del Giovedì grasso come accadeva già in tempi assai remoti. Decisamente adatto agli…
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Non chiamatele polpette! Sono i Mondeghili (Lombardia)
Non delle semplici polpette, ma un vero capolavoro della cucina lombarda. I Mondeghili, sono una specialità a cui è difficile dire basta. Semplici e gustose sono un ottimo secondo piatto che sorprenderà tutti.…
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Le Crepes, la ricetta francese per il giorno della Candelora… e non solo! (Francia)
Come da tradizione, per il giorno della Candelora, in Francia, si preparano le Crepes. La gustosa ricetta è molto apprezzata anche in Italia e spesso le troviamo a base di alcuni piatti tradizionali…
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Torta di mele, il dolce classico amato da grandi e bambini (Trentino- Alto Adige)
I bambini ne vanno sempre matti e le mamme, o le nonne li accontentano sempre. Forse perché in realtà anche noi non resistiamo a una squisita Torta di Mele. Tipica del Trentino-Alto Adige,…
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Ad Asiago, grande evento e super ospite, alla Festa del Cioccolato “Art e Ciocc” (Veneto)
Asiago. Ci dice qualcosa? Certo! Si pensa subito al caratteristico paese e al gustoso formaggio che porta il suo nome. Beh ecco, questa volta il prelibato prodotto caseario non c’entra, qui si parla…
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Gli Struffoli Napoletani, la squisita ricetta del dolce partenopeo di Carnevale
Gli struffoli, sono un classico dolce napoletano che si prepara in occasione sia del Carnevale che per il Natale. Il nome deriva dal verbo “strofinare”, ovvero il modo con cui si ottengono le…
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A Sassuolo per la Festa del Cioccolato con Choco Amore (Emilia Romagna)
Sabato 01 febbraio e domenica 02 febbraio 2020, torna a Sassuolo, in Emilia Romagna, per la terza volta la golosissima Festa del Cioccolato organizzata da Choco Amore. Il cuore della cittadina, in provincia…
